LIPIDOS

LÍPIDOS

"GENERALIDADES E IMPORTANCIA fisiológica"

Los lípidos   hijo biomoléculas Orgánicas formadas basicamente   Por Carbono hidrogeno y generalmente Also oxigeno; Pero en Porcentajes Mucho m como bajos; : Además pueden Contener Also fósforo, Nitrógeno y Azufre.

Los lípidos Tienen la propiedad   de ser:

·          relatively solubles en agua.

·          Solubles en los solventes no polares Como el éter, cloroformo y benceno.

IMPORTANCIA Biomédica

Las Grasas Sirven Como fuente Eficiente   de Energía, tambien Funcionan Como aislante térmico   en los Tejidos subcutáneos y Alrededor de Ciertos Órganos (los lípidos no polares actuan Como Aislantes Eléctricos); los lípidos baño combinacion con las Proteínas (lipoproteínas) hijo Constituyentes Celulares Importantes Pues sí encuentran en La Membrana Celular y EN las mitocondrias. Hijo Los glucolipidos Constituyentes significativos del Tejido nervioso, Como el encéfalo. 

 Clasificación:

Segun su función f

·          de Reserva:

Son la principal de reserva Energética del Organismo.

·          Estructural:

Forman las bicapas lipídicas de las membranas, recubren Órganos y le dan Consistencia, ProteGen mecánicamente Como el Tejido adiposo de pies y manos.

·          Biocatalizadora:

Favorecen o facilitan las Reacciones Químicas Que se Producen en Los seres vivos.

·          Transportadora:

Transporte de lípidos desde el intestino un destino su.

Simples o Complejos

Lípidos saponificables:

·          Simples: Esteres de Ácidos Grasos con DIVERSOS alcoholes.

Ø   Grasas: Esteres de Ácidos Grasos con glicerol. Una Grasa en Estado Liquido se conoce Como aceite.

Ø   Ceras: Esteres de Ácidos Grasos con alcoholes de peso molecular monohidricos Más Elevado.

·          Lípidos Complejos: Esteres de Ácidos Grasos Que contienen Otros Grupos Químicos: Además de alcohol de la ONU y del ácido graso.

Ø   Fosfolípidos: los lípidos Que contienen: Además de Ácidos Grasos alcohol de la ONU y, ONU residuo de ácido fosfórico. Estafa Frecuencia bases nitrogenadas de Tienen y Otros sustituyentes, EJEMPLO POR, en los gicerofosfolipidos el glicerol el alcohol es, y en Los esfingofosfolipidos el alcohol es la esfingosina. 

Ø   Glucolipidos: Lípidos Que contienen ácido graso de la ONU, esfingosina y Carbohidratos.

Ø   Otros lípidos Complejos: lípidos Como sulfolipidos y aminolipidos. Also las lipoproteínas pueden colocarse en this categoría.

·          Lípidos Precursores y Derivados: Grasos INCLUYEN Ácidos, glicerol, Esteroides, aldehídos de las Grasas y cuerpos cetónicos, Hidrocarburos, Vitaminas liposolubles y Hormonas.

Lípidos insaponificables

·          terpenos.

·          Esteroides.

·          Prostaglandinas.

Los fosfolípidos

Son los Principales Constituyentes lipídicos de las membranas. Los fosfolípidos comprenden los Siguientes grupos:

1)     Ácido fosfatídico y fosfatidigliceroles.

2)     Fosfatidilcolina.

3)     fosfatidiletanolamina.

4)     Fosfatilinostol.

5)     Fosfatilserina.

6)     Lisofosfolípidos.

7)     Plasmalogenos.

8)     Esfingomielinas.

Todos Estós fosfoacilgliceroles hijo, Diferentes De Las esfingomielinas, las Cuales no glicerol Tienen. Pueden considerarse Como Derivados del ácido fosfatidico, el Cual es Muy importante Como intermedio en la Síntesis de triacilgliceroles y fosfolípidos, Pero No Se encuentran en Gran Cantidad En Los Tejidos.